秋天正是花生收獲的季節,花生中含有豐富的鈣質,無論孩子、孕婦,還是老人,每天吃一定量的花生,都可以幫助強健骨骼。
健康小屋教您幾招發揮它的養生價值嗎。
1、養胃:花生豬肚湯
將一個豬肚清洗干凈,分成五小份,每天可以做一份。把豬肚放入沸水中煮上10分鐘,拿出來后再刮洗一遍。再將豬肚切片與洗凈的10余粒紅皮生花生放入砂鍋里,加些清水,大火煮沸,然后用小火煨上3個小時就煮好了。
2、養肝:花生豆漿
健康小屋表示花生、大豆一起榨汁喝,有較好的降血脂、延年益壽的作用,非常適合中老年人食用。此外,豆漿也有補虛潤燥、清肺化痰之功效,兩者一起,可達到事半功倍的效果。
3、健脾消脂:花生紅棗薏仁粥
帶衣花生、紅棗、赤小豆、薏苡仁各40克,紅米30克,一起熬粥喝。
4、活血補血:花生大棗湯
準備花生米60克、大棗(干棗好)60克。先把花生米煮好,再放大棗一起煮爛,每天一次,相當于每天的一頓飯,連湯汁一起吃。
5、補血:蜜汁花生棗
紅棗100克、生花生仁100克,溫水浸泡后放鍋中加適量清水,小火煮到熟軟,再加蜂蜜200克,至汁液黏稠停火。
健康小屋表示也可用高壓鍋煮30分鐘左右,蜂蜜可待花生仁、紅棗熟后入鍋。